どうも、はじめまして！大阪の主婦、いく美です。食べること、特に餃子には目がなくてね。今日は、そんな私が最近ドハマりしてる、とっておきの餃子を紹介するわ！ 「餃子専門店」としておなじみの大阪王将から、新しく出た「春雨と生姜の龍王餃子」ってのが、もうめちゃくちゃ美味しいねん。初めて食べた時、今までの餃子の概念がひっくり返ったわ！ このブログ記事では、この魅力あふれる餃子について、今日はお友達のくる実ちゃんと一緒に私の独断と偏見も交えて熱く語らせてもらうで。餃子好きなら、絶対に読んで損はさせへんから、最後までついてきてな！
餃子専門店の新境地！「春雨と生姜の龍王餃子」とは？
くる実ちゃん、聞いた？大阪王将がまたすごいもん出してんねんて！
いく美ちゃん、知ってるで！あんたも好きやろ、餃子！うちもこの前、テレビで見て気になってたわ。名前がすごいやん、「春雨と生姜の龍王餃子」って。なんか強そうやんか！
いく美： そうそう！龍王やで！普通、餃子言うたら豚肉とキャベツとかニラとかやんか。それがな、春雨と生姜やて。初めて聞いたときは「え？そんなん、餃子なん？」って思ったわ。でも、専門店が出すからには、絶対美味しいに決まってるやん？
くる実： せやねん。春雨って、つるんとした食感やろ？それが餃子の餡に入ってるって想像つかへんわ。でも、それが逆に興味をそそられるんよね。普通の餃子とは全然ちゃうやろな。
いく美： ほんまやで。生姜もポイントやと思うねん。いくらでも食べられそうな、さっぱりした後味になりそうやん？ニンニクがきついと、次の日とか気になるけど、これなら大丈夫そうやわ。いく美ちゃん、そういうとこも大事やろ？
くる実： 大事やで！口臭気にしてたら、美味しいもんも美味しく食べられへんもん。それに、春雨が入ってるってことは、ヘルシーちゃう？気分的にやけど、いっぱい食べても罪悪感少ないやん。ええことづくめやで！
いく美： なぁ、くる実ちゃん。この餃子、ただもんちゃうで。大阪王将が「餃子専門店」として、新しい味に挑戦してるんやと思うわ。いつも定番の餃子も美味しいけど、こういう冒険的なメニューがあるから、また行きたくなるんよね。
くる実： ほんま、さすがやなぁ。老舗やのに、新しいことどんどん挑戦してはるんやなぁ。もう、話してるだけでヨダレ出てきたわ。はよ食べたいわ、いく美ちゃん。
いく美： せやろ？もうこの記事書き終わったら、速攻で買いに行くで！二人でまとめ買いして、どっちが上手く焼けるか勝負しよか！
くる実： よっしゃ、やろうや！うちの方が絶対上手に焼けるからな！楽しみやわー！
驚きの食感と風味！やみつきになる美味しさの秘密
こないだの龍王餃子、食べた？もう、なんなんあれ！めっちゃ美味しかったやんか！
いく美ちゃん、うちも食べたで！もうな、ほんまにびっくりしたわ。一口食べた瞬間に「なんじゃこりゃー！」って叫んでもうたもん。
いく美： わかる！まず、あの春雨の食感な！つるんとしてるのに、ちゃんとモチモチ感もあるやん？普通の餃子やと、餡がぎゅっと詰まってる感じやけど、これは全然ちゃう。軽やかで、いくらでも食べられそうやねん。
くる実： そうそう！噛んだ瞬間に、ツルンとした春雨と、シャキシャキのキャベツの食感が同時にくるんや。あれ、食感が楽しいから、飽きずにどんどん食べられるんやろな。普通の餃子とは全然違う新感覚やで。
いく美： せやねん！で、その次にくるのが生姜の風味や。これがまた、ええ仕事しとるわ。生姜が強すぎず、弱すぎず、絶妙なバランスで効いてるんよ。食べた後口の中がさっぱりして、もう一個、もう一個って手が出るねん。
くる実： あと、うちが感動したのは、生姜のおかげで餡の豚肉の旨味が際立ってることやな。生姜が豚肉の臭みを消してくれるから、純粋に肉の甘みと旨味が味わえるんよ。これも「やみつき」になるポイントやと思うわ。
いく美： ほんまやなぁ。ニンニクがっつりの餃子も好きやけど、これは別格やな。なんかこう、上品な中華料理を食べてるみたいな気分になるわ。餃子って言うより、もはや「点心」やな！
くる実： うまいこと言うなぁ、いく美ちゃん！まさにそれや！普通の餃子やと思って食べたら、想像を超えた美味しさで驚かされる。それがこの餃子の魅力やんな。
いく美： ほんまやで。大阪王将が餃子専門店として、長年の経験から新しい挑戦をして、この「龍王餃子」を生み出したんやろな。その心意気に拍手や！
くる実： うんうん！うち、もうすっかりこの餃子の虜やわ。また買いに行くから、今度はいっぱい買って、友達にもおすそ分けしよか！この美味しさはみんなに広めなあかんわ！
家で楽しむ「龍王餃子」！美味しく焼くコツを伝授
いく美ちゃん、あの龍王餃子、家で焼く時、どうやった？うちはな、ちょっと失敗してん。なんか皮がカリッとならへんかってん。
えー、もったいない！うち、めっちゃ上手に焼けたで！実はな、大阪王将の公式サイトに載ってたコツを試してみたんよ。これがな、ホンマにすごかってん！
くる実： ほんまに！？何、何？はよ教えてーや！うち、次に焼くときは絶対成功させたいねん！
いく美： まずな、油を多めにひくねん。普段よりちょっと多いかな、って思うくらいでちょうどええねん。それから、凍ったままの餃子をフライパンに並べるんや。
くる実： 凍ったままなんや！うち、ちょっと解凍してから焼いてもうたわ。それがアカンかったんかな？
いく美： そうそう！凍ったままの方が、皮が破れにくくて、きれいに焼けるんやて。ほんで、餃子を並べたら、お湯を餃子の半分くらいまで入れるねん。これがポイントやで！
くる実： お湯を半分まで！なるほど、なるほど。それで蓋をして、強火で蒸し焼きにするんやね。
いく美： せやねん！で、お湯がなくなってきたら、今度は弱火にして、蓋を取って水分を飛ばすんよ。ここで、皮がカリカリになるまでじっくり焼くのがコツやで。焦げ付かへんように、目を離したらあかんで！
くる実： なるほどー！うち、水分飛ばすの焦って、すぐ蓋開けてもうてたわ。だからカリッとならへんかったんやな！今度から、いく美ちゃんの言うとおりにやってみるわ。
いく美： あと、タレも大事やで。定番の酢醤油もええけど、この「春雨と生姜の龍王餃子」は、ポン酢にラー油をちょっと垂らすのが、さっぱりしてて美味しいねん。生姜の風味が引き立って、最高やで！
くる実： ポン酢とラー油か！それは思いつかへんかったわ。うち、いつも酢醤油一辺倒やったから、今度試してみるわ。ありがとう、いく美ちゃん！これで次の龍王餃子パーティーは完璧やな！
いく美： せやろ！これであなたも餃子焼きの達人や！家でもこんなに美味しく食べられるなんて、ほんま幸せやなぁ。
くる実： ほんまやなぁ。この餃子、ホンマにええわぁ。また一緒に買いに行こうな、いく美ちゃん！
ここをクリック ⬇
「春雨と生姜の龍王餃子」は餃子好きなら一度は試すべき！
くる実ちゃん、今日の餃子の話、楽しかったなぁ。もうお腹すいてきたわ。
ほんまやなぁ、いく美ちゃん。話してるだけで、あのツルンとした春雨の食感と、爽やかな生姜の風味が思い出されて、たまらんわ！
いく美： せやろ？この「春雨と生姜の龍王餃子」、最初は「ほんまに美味しいんかな？」ってちょっと疑ってたんやけど、食べてみてホンマに良かったわ。
くる実： うちもやで！正直、餃子って言ったら、パリパリの皮にジューシーな肉汁、みたいな定番のイメージしかなかったけど、この餃子はそんな概念をひっくり返してくれたわ。
いく美： まさに餃子専門店の新境地やんな！ただの変わり種ちゃうで。春雨と生姜の組み合わせが、こんなにも餃子と合うなんて、大阪王将の餃子職人さん、天才ちゃうかと思うわ。
くる実： ほんまやな！驚きの食感と風味やで。春雨のつるんとした喉ごしと、生姜のさっぱりした後味のおかげで、重たくなくて、何個でもいけるもん。うち、気づいたら一人で一袋食べ切ってたもん。
いく美： それわかるわ！いくらでも食べられるから、家で楽しむときの焼き方も大事やな。あのコツ、みんなに教えたくなるわ。
くる実： そうやで！だって、家でもお店で食べるみたいに美味しく焼けるんやから、これはもう、みんなで楽しむしかないやろ！
いく美： うんうん！だから、この記事を読んでくれてる、まだ食べたことない餃子好きの人たちに言いたいわ。**「春雨と生姜の龍王餃子」は、絶対に一度は試すべきやで！**ってな。
くる実： ほんまやで！人生損してるで！ってくらい、ホンマに美味しいからな。騙されたと思って、いや、騙されてないから安心して、ぜひ食べてみてほしいわ！
いく美： 食べた後の感想、うちらにこっそり教えてほしいよな！みんなで「おいしい」を分かち合いたいわ。
くる実： せやな！この餃子、きっとみんなの「お気に入りの餃子リスト」に加わるはずやで！いく美ちゃん、今度いつ買いに行く？うちもついてくわ！
まとめ
いく美： くる実ちゃん、今日の餃子の話、もうお腹いっぱいになったな（笑）。でも、それくらいこの「春雨と生姜の龍王餃子」、ホンマにすごい餃子やったわ。
くる実： ほんまやなぁ、いく美ちゃん。最初は「え、春雨と生姜？」って半信半疑やったけど、一口食べたらその美味しさにびっくりして、もうやみつきになってしまったわ。
いく美： せやろ？この餃子、ただの変わり種ちゃうねん。餃子専門店の大阪王将が、新しい挑戦として生み出した、まさに「新境地」やと思うわ。春雨のつるんとした食感と、生姜の爽やかな風味が、こんなにも餃子と合うなんて、ホンマに感動もんやで。
くる実： 家でも美味しく焼けるから、いつでもこの味が楽しめるのも嬉しいポイントやな。うちも、もう冷凍庫にストックがないと不安になるくらい、すっかりお気に入りやわ。
いく美： うんうん！だから、この記事を読んでくれたみんなに伝えたいわ。「餃子専門店のおすすめ」として、自信を持ってこの「春雨と生姜の龍王餃子」を推すで！餃子が好きなら、このおすすめの逸品、一度は試してみるべきやで！
ほんまや！食べたことない人は人生損してるで！ってくらい美味しいから、騙されたと思って、いや、騙されてないから安心して、ぜひ一度食べてみてほしいわ。
これからも、大阪王将の新しい餃子に期待やな！
最後までお付き合い頂きほんまにありがとうございました。
コメント