初めまして!大阪に住んでる食いしん坊のいく美です!今日もええもん見つけてきたで〜! 最近、テレビや雑誌で「お取り寄せ****餃子」が話題になってるやん? でも、「どれがほんまにおいしいん?」って迷ってる人も多いんとちゃうかな。そんなみんなに、わたしが自信を持っておすすめする餃子を紹介するわ。それがな、大阪王将の「春雨と生姜の龍王餃子」やねん! もうこれが、冷凍餃子の概念を覆すくらい、めちゃくちゃおいしいねん!わたしがなんでそこまでおすすめするのか、今回はその魅力を、相棒のくる実ちゃんと一緒にたっぷりと語っていくで! ほんまに取り寄せる価値アリやから、最後まで読まんと損するで!
「春雨と生姜の龍王餃子」ってどんな餃子?

「ねぇねぇ、くる実ちゃん! あんた、このお取り寄せの餃子、知ってる? 大阪王将の『春雨と生姜の龍王餃子』ってやつやねんけど。」

「えぇ〜、なんやその物々しい名前は。龍王て! うちの近所のスーパーにも餃子はぎょうさん売ってるで。なんでわざわざお取り寄せせなあかんの?」
いく美: 「あほやなぁ、くる実ちゃん! そこの餃子とはワケが違うんよ! ぱっと見は普通の餃子みたいやねんけど、この餃子、餡がちゃうねん!」
くる実: 「餡が? なんか特別なもんでも入ってるん?」
いく美: 「そうやねん! 中に春雨が入ってんねん。普通の餃子って豚肉とキャベツとかニラやん? でもこれは、豚肉に加えて、たっぷりの春雨と生姜が入ってんの。それが、もう、口に入れた時の食感がたまらんのよ!」
くる実: 「春雨? 想像つかへんなぁ。餃子の中に春雨って、どんな感じなん?」
いく美: 「それがな、シャキシャキ、もちもち、って感じかなぁ。春雨がスープを吸うて、じゅわ~ってなるんやけど、その中に生姜の風味がふわ~って広がるんよ! これがまた、後味さっぱりでなんぼでも食べられるんやわ。うちの旦那、これやったら何個でもいけるわ~言うて、ご飯何杯もおかわりしてたわ。」
くる実: 「へぇ〜、春雨と生姜かぁ。なんか健康にもよさそうやん。生姜って身体温まるし、うちの旦那も冬場はいつも寒そうにしてるから、ええかもしれんなぁ。」
いく実: 「そうそう! ほんで、もう一つすごいのが、この餃子、皮がな、もちもちしててめっちゃ分厚いんよ。だから、焼いても蒸しても、茹でてもいけるねん! わたしは焼き餃子にしたけど、今度はスープ餃子にしてみようかなって思ってるとこやねん。」
くる実: 「皮が分厚いんか! それはええな。うちの子、皮が薄いとすぐに破れちゃうって言うてんねん。これやったらきれいに焼けるかもしれへんわ。うーん、なんかちょっとお取り寄せしてみたくなってきたわ…。」
いく美: 「せやろ? 騙されたと思って一回買ってみて! ほんまにおすすめやから! 損はさせへんから!」
冷凍餃子とは思えない!驚きの調理法と美味しさ

「あんた、そやけど、お取り寄せの冷凍餃子って聞くと、なんか『えー、うまく焼けるかなぁ』とか『くっついちゃったりせぇへんかなぁ』とか、ちょっと不安にならへん?」

「なるなる! それ、めっちゃわかるわ! うち、この前、別のお取り寄せ****餃子買ったとき、フライパンにべったりくっついて、結局ボロボロになってもうてん。結局、何食べてんのかわからんかったわ。」
いく美: 「わかる! せっかくおいしい餃子やのに、調理で失敗したら台無しやもんな。でもな、くる実ちゃん! この『龍王餃子』は、そんな心配いらんねん!」
くる実: 「え、ほんまに? なんか特別な焼き方でもあるん?」
いく美: 「それがな、めっちゃ簡単やねん! まず、フライパンをあたためて、油を少しひくやろ。ほんで、凍ったままの餃子を並べて、水を入れて蓋をするだけやねん!」
くる実: 「え、凍ったままでええの? 解凍せんでええんや! それはめっちゃ楽ちんやん! いつも冷凍餃子は、解凍して、並べて、焼いて…って、結構手間がかかるから面倒やねん。」
いく美: 「せやろ? ほんで、驚くのが、蓋を開けた後やねん。水が蒸発したら、あとは焦げ目がつくまで焼くだけ。このとき、油を少し足すと、さらにパリッとするんやけど、まぁ、それは好みでええわ。」
くる実: 「へぇ〜。でも、ちゃんと中まで火が通るん?」
いく美: 「それがな、不思議なくらい、きれいに中まで火が通ってんねん! 皮もっちもちやのに、全然生焼け感がないねん。しかも、底がな、めちゃくちゃパリッパリになるんよ! このパリパリ感と、中のもちもち感、そして、餡のジューシーさが合わさって、もう、たまらんのよ!」
くる実: 「うわ〜、聞いてるだけでお腹空いてきたわ! 冷凍餃子って、どうしても味が落ちるイメージやったけど、それは違うみたいやねぇ。」
いく美: 「ほんまに! 焼きたてを食べたら、お店で食べる餃子と変わらへん! いや、もしかしたらそれ以上かもしれへんわ。この手軽さで、このクオリティは、ほんまにおすすめやで! うちの旦那も『これ、冷凍やったんか!?』って驚いてたもん。もう、この餃子に出会ってから、他の冷凍餃子は買えへんようになったわ。ほんま、すごいわ。」
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